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特に医療機関や福祉・介護の分野での献立管理等

各種監査に対応した帳票類の作成業務は

弊社の「栄養管理ソフト」にて

管理させて頂きます。

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弊社の栄養衛生管理部のスタッフによる

衛生講習会の開催や抜き打ち検査等による

指導教育に努め、衛生管理の重要性の認識を共有し

安全・安心を確保致します。

また、万一の場合に備え生産物賠償保険

（食中毒保険）に加入しております。

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調理・仕入部のスタッフが、直接現場にて

調理作業工程の見直しや

調理技術の向上のために指導し、

いつも美味しい食事の提供に努めて参ります。

また、年間行事食の計画立案や

実際の催事食にも対応させて頂きます。

食材の仕入れについては、

地産地消にこだわり特に生鮮食品につきましては

　　地元の業者より選定させて頂きます。

主として、弊社の業務部のスタッフが中心となり

食事内容や衛生管理及び労務管理の業務に

当たりますが、何か問題等が生じた場合は

全社をあげて速やかに対応させて頂きます。